Pão de Queijo da Baroneza *by Mari Nahas

Olá!! Depois de tantos pedidos não podia deixar de publicar a receita do pão de queijo da Baroneza. Demoramos muito tempo pra aprimorar esta receita mas finalmente conseguimos um pão de queijo de polvilho levíssimo e delicioso.(digo nós, mas na realidade quem acertou na mosca foi a Marcia minha cozinheira lá na Baroneza)
Espero que gostem, ele é realmente especial!
Bjs
Mari Nahas

Ingredientes:

450 g de polvilho azedo
300 g de parmesão ralado
1 copo de leite
1 copo de óleo
1/2 lata de creme de leite
2 ovos (não pode ser gelado nem ovo caipira, tem que ser ovo comum!!)
1 pitada de sal

Modo de preparo:

ferver o leite ,o óleo e o creme de leite.
colocar a mistura no polvilho azedo e deixe esfriar.
depois junte os ovos ,o queijo ralado e mecha bem.
enrole em palitinhos de uns 12cm de comprimento e diametro de uns 2,5 cm.
asse em forno pré aquecido em 180 graus por + ou - 20 mintos.